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柿の皮チップス


   1 材料   ・柿の皮=食べたい量(写真は2個分)
    
   2 調味料  ・パウダーシュガー=好み

   3 作り方  ・1.5p位に皮を剥く
          ・フライパンに油を入れ、火を付ける前から皮を入れておき、強火で油の温度を上げる。
          ・油の温度が上昇してきて、泡立ちが激しく成ったら弱火にする。
          ・柿の色が変色し始めるまで、軽く混ぜながら揚げる。
          ・変色し始めたら、すぐに、網等ですくい油の中から取り出す。
          ・良く油を切り、パウダーシュガーを好みの量振掛ける。

   4 食べ方  ・おやつ

   5 料理時間 ・約20分

   6 費用   ・10円?
   
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